Trzy dni temu wróciłam z 2-tygodniowego detoksu nad morzem, gdzie żywiliśmy się świeżo wyciskanymi sokami, zupkami wegetariańskimi, spiruliną i ziołami. Codziennie biegaliśmy po lesie, ćwiczyliśmy jogę na plaży, medytowaliśmy i głęboko oddychaliśmy. Z radością zrzuciłam z siebie resztki zimy, która zalegała we mnie objawiając się ponurym nastrojem i chronicznym zmęczeniem.
Podczas tego wyjazdu zakochałam się… w zielonych shake’ach. Tak, to była miłość od pierwszego wejrzenia i posmakowania! Taki koktajl jest dobry na początek dnia, daje dużo energii i wspaniale zastępuje kawę. Może również być stosowany kiedy w ciągu dnia złapie nas głód i chcemy szybko zrobić sobie coś do jedzenia, co będzie zdrowe i odżywcze. Ma dużo witamin, mikroelementów, chlorofilu i aminokwasów. Oczyszcza z toksyn, metali ciężkich, dodaje energii i witalności, pomaga lepiej radzić sobie ze stresem i chronicznym zmęczeniem. Z powodzeniem może zastąpić jeden posiłek w ciągu dnia – dobry pomysł dla osób, które chcą się zdrowo odchudzać.
Składniki
2 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki pestek słonecznika (najlepiej pestki zamoczyć na noc, aż lekko zakiełkują)
2 łyżki pestek dyni
1 łyżeczka ostropestu
1/2 średniej wielkości, dojrzałego awokado
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżka spiruliny w proszku
kilka kropel cytryny
2 łyżki stewii
300ml wody filtrowanej lub źródlanej
4 kostki lodu
Potrzebny sprzęt
blender
nakładka na ziarna do blendera lub młynek do kawy
Przygotowanie (15 min)
Siemię lniane, ostropest, pestki dyni i słonecznika zmielić w nakładce na ziarna lub w młynku do kawy. Do blendera wsypać zmielone ziarna, pokrojone awokado, natkę pietruszki, spirulinę, stewię, wlać wodę i lód, skropić cytryną. Zblendować i wypić ze smakiem! Powoli, delektując się każdym łykiem;-)
Wariacje na temat (można dodać wg uznania)
– 2 łyżki kiełków rzodkiewki – daje koktajlowi ostry posmak
– 2 łyżki jagód goji do udekorowania – dodaje słodyczy i pięknie wygląda
– 4 łyżki izolatu białka serwatkowego – bardziej kaloryczny, wspaniale zastępuje 1 posiłek np. kolację (białko powinno być bez żadnych słodzików, dostępne jest w sklepach dla sportowców)
– 1 łyżka łusek babki płesznik – dla lepszego trawienia (rozpuszczalny błonnik działa jak szczotka dla jelit)
SMACZNEGO!!!
